酸菜鱼蒸鱼整鱼的做法(乌鱼酸菜鱼最简单正宗做法)

酸菜鱼蒸鱼整鱼的做法(乌鱼酸菜鱼最简单正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 12:42:28

酸菜鱼蒸鱼整鱼的做法

用料

鲢鱼或草鱼 两段

细盐 适量

姜片 6片

泡椒酸菜 50克

料酒 适量

步骤 1

鲢鱼或草鱼提前一小时用细盐腌制。烹饪前将鱼表面的盐清洗干净。

步骤 2

将鱼段、泡椒酸菜、姜片装入盘中,淋上料酒。水开后大火隔水蒸15分钟。

步骤 3

出锅。超级下饭!

1、鲳鱼1条,去内脏,加入老抽,五香粉,鸡精,精盐,生姜腌制1小时。

鱼肚里塞上姜片去醒

2、酸椒切丁,姜切丝,

3、码在腌好的鱼身上,

4、再放适量的老干妈提辣,提鲜。

5、放进蒸锅里蒸半小时,

6、出锅淋上热油即成。

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