天然世家颗粒面做法（自制颗粒面详细做法）

步骤 1

小米洗净放冷水锅里煮五分钟关火，把米汤倒出来，用冷水冲洗两边

步骤 2

准备干面粉

步骤 3

把煮好的小米取一把，放在干面粉上面搅拌

步骤 4

搅拌成均匀的颗粒状，然后过筛，继续加一把小米搅拌

步骤 5

搅拌好后摆放在帘子上面，薄薄的一层，不要放太厚，否则会黏在一起，放冰箱冷冻半小时左右，分装在盒子或食品袋里冷冻起来即可

鸡蛋加盐打撒，加入水面粉和匀，把面揉成光滑的面团

用压面机的面条功能，切成粗面条状，然后再切成颗粒状就可以了

花生油少量加花椒皮、葱、姜炝锅，加小白菜碎翻炒至半熟，加热水煮开后放把适量颗粒面放入锅内煮熟后放盐既可。