炖小鲈鱼家常做法(家常炖鲈鱼做法大全视频)

炖小鲈鱼家常做法(家常炖鲈鱼做法大全视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 12:05:53

炖小鲈鱼家常做法

首先把鲈鱼清理干净, 热锅下油放入鲈鱼煎至金黄色。 最后放入葱姜蒜,清水炒匀大火烧,盖上锅盖炖二十分钟就可以出锅了。

炖小鲈鱼是一道美味健康的家常菜肴,下面是一个简单易学的做法。

所需食材:

小鲈鱼 4-6条

红枣 10个

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

食用油 适量

清水 适量

炖小鲈鱼的做法步骤:

1、将小鲈鱼洗净,去除内脏,用刀在鱼身上切几刀,以便烹调时更容易入味。

2、红枣去核并清洗干净,姜片切成片备用。

3、在热锅中加入适量的食用油,放入姜片煸炒出香味。

4、加入少许料酒,将小鱼稍微煎一下,煎至两面金黄,盛起备用。

5、将红枣和已煎好的小鱼放入炖锅中,加入适量清水,火开后转小火慢慢炖煮30分钟左右。

6、加入适量的盐调味即可。

Tips:

1、可以加入一些糯米或者土豆来增加口感。

2、炖的时间不宜过久,否则小鱼会变得比较烂。

3、当然,如果家里有其他喜欢的调料可根据个人口味进行适当添加。

希望您能够尝试这个简单又美味的炖小鲈鱼,祝您烹饪愉快!

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