之作代词，指代这个道理，这个句子的意思是凭我倒油的经验知道这个道理。在这篇课文中，之都作代词，但指代不同，“倪之久而不去”的之指代陈尧咨，“但微颔之”的之指代陈尧咨射箭十中八九的情况，“徐以杓酌油沥之”的之指代葫芦，“康肃笑而遣之”的之指代卖油翁。
之：代词，指代知道的东西。
意思1.1表指示，相当于“这、那”。
例词之子于归
2代替人或事（只作宾语）。
例词：好自为之不了了之言之有理取而代之
3指代作用虚化，没有具体所指。
例词：姑且言之久而久之总之
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冬季会让人的皮肤比较干燥，不易勤洗澡，立冬后一个星期左右洗澡...
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空腹可以吃葡萄，葡萄里含有丰富的维生素，对人的身体非常好，葡...
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