红糖芝麻粽子馅的做法（红糖粽子馅的做法和配料）

红糖芝麻粽子是一道传统的中式美食，在端午节等民俗节日中非常受欢迎。下面分享一个红糖芝麻馅的做法供参考。

所需材料：

- 糯米 500克

- 红糖适量

- 芝麻适量

- 花生油适量

步骤：

1. 先将糯米浸泡约4小时，使之变得柔软并易于蒸煮。

2. 将红糖切成小块备用，然后取适量芝麻放入平底锅内煎至香气四溢。

3. 把煎好的芝麻放进碗里，加入约同等份的红糖糖渣拌匀，作为粽子馅料。

4. 取一个适合装粽子的竹叶或者荷叶，将泡软的糯米放入并压实。

5. 在糯米上撒上少许花生油，然后放入适量的馅料。

6. 最后再把剩余的糯米填充在上面，紧紧包裹起来，并用棕绳扎紧口部。

7. 将包好的粽子放入电饭锅、蒸锅或者传统的竹筒内，大火蒸煮约3-4小时即可。

8. 取出已经熟透的粽子，将其铺在干净的竹席上，晾凉后即可食用。