韭菜如何保存才保鲜不变黄（韭菜如何保存冰箱才保鲜不变黄）

刚割回来的新鲜韭菜择去黄叶后不用洗，摊开晾干一下水汽。然后分成一份一餐的量用吸潮的皱纹纸包好，外面再裹一层保鲜膜放冰箱冷藏室里，吃一份取一份。控制好了水分和温度，放一个月没问题。

用塑料袋保存韭菜，同样非常实用方便，具体方法也很简单：首先挑选出优质新鲜的韭菜，然后把韭菜根部朝下，直接放进塑料袋中，塑料袋的袋口不要密封太紧，有一点能够保持通风的缝隙即可。用这种方法保存韭菜一样可以存放半个月时间，不会出现韭菜变质腐烂的现象，同时鲜嫩度也不会改变。