红薯粉是由红薯淀粉制作而成,在制作的过程中需要将红薯粉溶解,但是难免会出现溶解不均匀的现象,因此也就会使做出来的粉条里边含有“杂质”,使粉条看起来并不是通体透明的,有的地方还会有凸起。因此真正的红薯粉条看起来并不会完全透明,摸上去也不是光滑的。
如果你遇到的粉条是光滑透亮,摸起来非常顺滑,则说明是掺了胶的假粉条
红薯粉是由红薯淀粉制作而成,在制作的过程中需要将红薯粉溶解,但是难免会出现溶解不均匀的现象,因此也就会使做出来的粉条里边含有“杂质”,使粉条看起来并不是通体透明的,有的地方还会有凸起。因此真正的红薯粉条看起来并不会完全透明,摸上去也不是光滑的。
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