凉拌皮蛋的家常做法(青椒皮蛋凉拌做法四川)

凉拌皮蛋的家常做法(青椒皮蛋凉拌做法四川)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-31 11:48:06

凉拌皮蛋的家常做法

主料:皮蛋4个

辅料:姜适量,葱适量,胡萝卜适量,姜蒜汁适量

配料:蚝油适量,生抽适量,老抽适量,醋适量

做法:

1.皮蛋煮5分钟,然后去皮。

2.煮皮蛋的过程中,将葱姜切末,胡萝卜擦成丝。

3.皮蛋煮好后,切成块。

4.将蚝油,生抽,姜蒜汁等调味品倒入葱姜末中,调匀,静置5分钟。

5.将调味汁均匀的倒在切好的皮蛋上,即可食用。

准备食材:皮蛋4个(每个线切成8块),香菜两根切皮蛋大小段,尖椒一个切丝同上长,姜少许切末,蒜两瓣切末,醋2小勺,香油少许

将食材拌匀后再加入调料,再拌匀即可

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