如何做凉拌豆腐丝（豆腐丝怎么凉拌好吃家常做法）

食材

老豆腐 350g 、 香菜 20g 、 红椒 20g 、 青椒 20g 、 大葱白 20g 、 辣椒油 40g 、 花椒油 10g 、 香油 3g 、 白糖 5g 、 盐 3g 、 生抽 20g 、 香醋 20g

烹饪步骤

1.老豆腐切3毫米到半公分的薄片。

2.锅中热油，将豆腐片煎至两面金黄捞出。

3.将炸好的豆腐片晾凉后切细丝备用。

4.青红椒切细丝、香菜切段、大葱葱白切细丝。

5.将豆腐丝、青红椒丝、大葱丝和香菜段放在一起，加入白糖、食用盐、生抽、香醋和辣椒油、最后淋入香油和花椒油拌匀即可。

6.夏日的晚餐，拌上一盘这样的豆丝，伴着气泡满满的冰爽饮料，完美！