海南砂锅干煸羊做法（海南砂锅干煸羊肉做法）

豆腐300克、红枣300克、盐3茶匙、料酒30茶匙、小葱30根。酱油30克，胡萝卜30克。胡萝卜50克，料酒5克，大蒜10棵，植物油10克。香菜5棵。

材料

羊肉200克，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，盐，辣椒粉各适量

做法

1、羊肉切块，不能太小，拇指大小即可。

2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟，

3、锅烧热，放油约2汤匙，

4、放入羊肉翻炒两分钟，看到羊肉变色。

5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右，出锅。