丝瓜粥怎么做的(丝瓜粥的做法与禁忌)

丝瓜粥怎么做的(丝瓜粥的做法与禁忌)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-01 13:13:29

丝瓜粥怎么做的

材料:活鲢鱼一条,丝瓜仁10克,小米100克

辅料:葱花、姜片、香油、味精、盐各适量。

做法:

①将鱼去鳞、腮及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中。加葱、姜、香油、盐搅拌,腌制片刻;小米淘洗干净,丝瓜仁洗净。

②锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥。等粥快要熟的时候,加入鱼片再煮片刻,鱼熟后加入味精即可。

做法步骤如下:

1/10大米淘洗干净,浸泡半个小时沥水备用

2/10丝瓜一段,去皮洗净

3/10切成小丁

4/10砂锅中放入适量开水,下大米

5/10煮的时候要小火不能盖盖,砂锅容易溢出,煮到大米开花

6/10下入丝瓜煮五分钟

7/10要不停搅拌,煮到粥已经黏稠了

8/10下入少许盐

9/10少许鸡粉搅拌均匀

10/10出锅上桌即可

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