薄荷叶什么时候采摘最好 该怎样保存（新鲜薄荷叶怎么才能长久保存）

薄荷在一年四季都可以采摘，但还是以气候适宜的4～8月份的产量是最高的，并且品质也是最佳。薄荷开花不影响收获的。

如果是药用的薄荷一般情况下在每年是采收两次，第一次是在小暑节气前的5～6天，这时叶正是繁茂的时候，话还没有开放，可以割取地上的部分。

第二次是在秋分至寒露节气之间，这个时间花朵盛开，叶子还没有凋落时采收。药用的薄以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可以洗净，然后切断晾干，要放在瓮中防止香气散失或者是被虫蛀，这样可以供全年药用。

夏天采摘最好。

保存方法：

（1）在雨后或是傍晚时去摘，摘回来的新鲜薄荷用清水洗净后，捞出稍微把上面的水甩一下放入密封盒，放入冰箱。

（2）一个密封盒里的薄荷不要放的太满，要给里面的薄荷之间留有一些空间。在整个保存过程中，2天左右要把里面的薄荷，取出用冷水清洗一下，再放回密封盒，放到冰箱里继续保存。