海苔50克
辣椒50克
土豆60克
胡萝卜80克
洋葱50克
米饭90克
辅料
油10毫升盐2克
步骤1
胡萝卜、土豆去皮洗干净，洋葱、辣椒洗干净，备好海苔、米饭
步骤2
海苔切碎
步骤3
胡萝卜、土豆、洋葱、辣椒切碎
步骤4
起油锅，洋葱碎入锅炒
步骤5
洋葱炒出香味胡萝卜、土豆入锅炒
步骤6
米饭入锅炒
步骤7
辣椒入锅炒
步骤8
加盐炒
步骤9
炒均匀关火，海苔入锅炒，炒均匀即可盛出享用
烹饪技巧
1、时蔬搭配依据个人偏爱。
2、此款炒饭主要品海苔味道，不用添加多种调味品。
主料:大米适量，黑米适量
辅料:肉松适量，泡菜适量，海苔1片，紫甘蓝3片
调料:生抽半汤勺香，醋3汤勺，白糖1汤勺
做法
1.紫甘蓝也洗净，无需控干
2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌
3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎
4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分
5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中
6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭
7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感
9.再填满另一半的米饭
10.用饭团模具盖紧压实
11.倒扣脱模
12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可
