梅花的果实叫梅果，也称为青梅、梅子。蔷薇科杏属植物梅的果实。 梅果性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C
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