鲶鱼怎样煮法才比好吃一点（鲶鱼怎么做好吃推荐两种家常做法）

要想让鲶鱼更美味可口，可以尝试以下煮法。

首先，挑选新鲜的鲶鱼，宰杀后清洗干净。

接着，在锅中加入清水，放入葱姜蒜等调味品煮沸。

将鲶鱼放入热水中焯水，去除腥味。

然后，将鲶鱼取出沥干水份。

在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，煮至金黄色。

接着，加入适量的生抽、料酒、白胡椒粉、盐等调味品，翻煮片刻。

最后，倒入适量的清水，煮至汤汁浓稠，鲶鱼熟透后即可享用。这样煮出的鲶鱼肉质鲜嫩，汤汁醇厚，口感更加美味。

炖茄子，这两东西放在一起炖是最好吃的，鲶鱼用热水烫一下，去掉皮，用平常炖鱼的方法炖，茄子掰成中等块，加入烫中，软件了就可以了。