为什么丹东板栗煮熟那层皮剥不掉（为什么辽宁丹东板栗不好剥皮）

丹东板栗是中国著名的板栗品种之一，其特点是果实大、皮薄、肉厚、味甜、易剥。如果煮熟的丹东板栗那层皮剥不掉，可能是以下原因：

1. 板栗没有熟透：如果板栗没有熟透，果皮会比较难剥。建议将板栗煮熟后再焖一段时间，让其充分熟透。

2. 板栗存放时间过长：如果板栗存放时间过长，果皮会变得比较干硬，难以剥掉。建议选择新鲜的板栗，并尽快食用。

3. 剥板栗的方法不正确：剥板栗时，应该用剪刀在板栗的顶部剪一个小口，然后用手轻轻剥开。如果用刀直接切开，果皮会比较难剥。

总之，如果煮熟的丹东板栗那层皮剥不掉，可以尝试以上方法，或者选择新鲜的板栗重新煮熟。