5 糖醋藕怎么做（糖醋藕怎么做最简单最好）

1、藕200克、葱10克、老抽5克、糖3克、盐5克、鸡精5克、淀粉10克、水20克。

2、方法：莲藕一节，烧水焯藕丁！水开后焯一分钟沥水捞出。

3、调酱汁，老抽一勺！鸡精一勺，白醋2勺，调好糖醋汁。

4、一勺淀粉，少量水，搅拌均匀，调好芡汁。

5、热锅热油，下藕丁翻炒一分钟，倒入调好的糖醋汁，翻炒一会儿，再倒入芡汁，小火收汁后撒入葱花装盘。

用料：

主料

藕400克

调料

色拉油600克

食盐小半勺

醋20克

糖10克

番茄沙司20克

胡椒粉适量

白芝麻适量

做法：

1.莲藕一节去皮洗净

2.切成一寸长左右的段

3.炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火

4.下入藕条炸2-3分钟

5.捞起滤油

6.锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉

7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁

8.下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可