大麦茶的大麦是什么

大麦茶的大麦是小麦的一种因为大麦和小麦都是禾本科植物中的一种，同属于麦类。
虽然它们有着一些区别，但是它们的外观和生长环境比较相似。
另外，大麦除了作为大麦茶的原料外，也可以作为麦芽、麦片、啤酒等食品或饮料的原料，在食品工业中应用广泛。