原料3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。
步骤1
往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。
步骤2
发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。
步骤3
小圆饼再度发酵15到20分钟后，锅用小火烧热，喷一点点油，把面饼两面烙到金黄色，平均每面12分钟左右，因为做的小饼个头很小，就在锅里直接烙熟了，不必再送到烤箱里面烤，如做的饼个头大的话，在饼的两面煎成金黄色以后，需要送入烤箱烤熟的
肉夹馍是一道非常有特色的中式小吃，下面是一份常见的做法，供您参考：
材料：
1. 猪肉（五花肉） 300克
2. 老面馍 4个
3. 大葱 适量
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 面粉 适量
7. 酱油 适量
8. 盐 适量
9. 白糖 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉切成小块，放入锅中加水煮至熟烂，捞出沥干水分，用刀切成肉丝备用。
2. 大葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，加入肉丝，加入酱油、盐、白糖等调料，翻炒均匀，炒至肉丝入味。
3. 面粉加水搅拌成面团，揉成光滑的面团，醒发20分钟左右。
4. 将面团分成4个小面团，擀成薄饼状，放入平底锅中煎烤至两面金黄，取出备用。
5. 将煮好的肉丝夹入馍中，再加入葱花、辣椒等配料即可。
温馨提示：
1. 在煮肉丝时，可以加入一些料酒去腥味，也可以加入一些姜片去腥味。
2. 面团中加入少量酵母，可以让馍更加松软。
3. 配料可以根据个人口味自由搭配，如加入豆腐皮、黄瓜丝等。
