粽子煮熟后有点夹生怎么办（粽子煮夹生了有什么办法补救）

粽子煮熟后有点夹生可以第二次煮。

2、把粽子再放到锅里，重新煮。煮粽子加水很重要，因为粽子煮的时间比较长，重新熬煮一般要1-2个小时左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫过粽子10厘米左右，这样做的目的是：煮粽子的过程中，怕粽子上浮，最上面的进不到水里，导致夹生现象的发生。

如果煮的粽子有点夹生，可以按照以下步骤处理：

1.重新将夹生的粽子放入锅里，加上少量开水，再加盖煮15-20分钟，直到粽子变软。

2.将粽子取出，用热水冲洗干净，然后用厨房纸包裹起来，放入微波炉中加热1-2分钟（时间可根据自己的微波炉功率设置），让粽子变热，也能让粽子变软。

3.如果不喜欢用微波炉，可以将粽子用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中冷藏1-2天，等到要吃的时候再用蒸的方式重新加热。