韭菜花可以吃吗（韭菜花上面的花可以吃吗）

韭菜花也是可以吃的。可以把它做成韭菜花酱，味道是很鲜美的。也可以存放很长时间。做法是500g韭菜花摘洗干净，控干水分。要用刀剁碎。越碎越好。放入玻璃瓶内。加入适量的细盐。搅拌均匀。放冰箱冷藏室内，待发酵后就可食用。

可以吃的

韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花，鲜辣椒，生姜，食盐，在石碾子上碾成细未，入坛密封数日即可食用，而是经久不坏。