白菜炒大搁着怎么做（白菜杆素炒怎么炒才好吃）

1.

白菜洗净切块

2.

大搁着切块

3.

蒜黄切均匀的段

4.

锅热放油

5.

油热将白菜放入翻炒

6.

放适量的酱油翻炒加适量的水

7.

将大搁着和蒜黄放入翻炒

8.

放适量的盐翻炒

9.

焯好盛盘

白菜炒大搁着的做法：

白菜取中间段，片成菱形块，焯水备用。大搁着，切成菱形块，用冷水冲一次，控干。油烧热，加入葱姜蒜，爆香。加入焯水后的白菜，翻炒后加生抽老抽适量，加盐适量，锅中稍微有些出水，加入大搁着，翻炒几下就好了！不要时间太长，以免碎了。