豆芽湿炒粿条做法（潮汕人豆芽鸡蛋粿条怎么炒）

主料 2种

大米粿

500g

黄豆芽

150g

辅料 3种

米酒适量

大蒜适量

蒜头适量

调料 2种

油适量

生抽适量

烹饪步骤 12步

步骤1

豆芽洗净备用，

步骤2

大米粿切成条备用。

步骤3

蒜头切片，大蒜切细。

步骤4

热油炒香蒜片，大蒜根。

步骤5

倒入豆芽大火翻炒。

步骤6

淋入适量的生抽，米酒炒匀。

步骤7

倒入大米粿一起翻炒。

步骤8

让大米粿和豆芽充分的混合。

步骤9

然后再加入一点点的生抽炒至入味。

步骤10

最后加入大蒜叶。

步骤11

炒匀即可。

步骤12

装盘了！

小贴士

炒大米粿不需要放盐哦！只用生抽炒香即可