梭子蟹炒花甲的做法（梭子蟹虾花甲混合炒做法大全）

食材清单：

梭子蟹 两只 、 花甲 500g 、 辣椒粉 、 生抽 、 小红尖椒 、 姜蒜葱

烹饪步骤

1、花甲用盐水泡一会让它吐沙子。

2、花甲吐沙的同时，把梭子蟹洗干净，剁掉两边的壳角，把蟹对半分开，这时候把壳去掉。

3、生姜蒜切好备用，葱切段，小尖椒切小段。

4、把花甲放锅内用水稍微煮会，等开壳，捞起用清水冲干净白沫备用。

5、锅内放油，油锅热后，放生姜蒜和尖椒爆香,放入切好的梭子蟹,蟹肉变白后，放入花甲。放生抽和盐还有辣椒,微炒后，放入葱段