包头白菜好,包头白菜相比较而言彩叶所占比例较大,菜帮所占比例较小,所以做菜烹调用包头白味道更好,筒子白菜也叫青麻叶,菜帮泛青,因为菜帮所占比例较大,所以更易于储藏,但味道与口感不及包头白菜。所以,如果为了做菜选择包头白菜,为了储藏选择青麻叶。
包头白菜好,包头白菜相比较而言彩叶所占比例较大,菜帮所占比例较小,所以做菜烹调用包头白味道更好,筒子白菜也叫青麻叶,菜帮泛青,因为菜帮所占比例较大,所以更易于储藏,但味道与口感不及包头白菜。所以,如果为了做菜选择包头白菜,为了储藏选择青麻叶。
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