小玉米头怎么炒着吃（没长成的玉米芯怎么炒吃）

小玉米头炒着吃做法:

1、将新鲜玉米尖，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入尖玉米翻炒炒匀，加水;闷至玉米尖变软，锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

主料

玉米尖200克

五花肉150克

辅料

姜适量

1. .新鲜的玉米尖

2. 五花肉，用开水煮5分钟，备用

3. 五花肉切片，玉米尖洗净

4. 热锅放油，放入姜丝，放入五花肉翻炒

5. 加入盐和一锅铲水，翻炒

6. 加入少量生抽，翻炒

7. 加入少许鸡精

8. 翻炒约30秒，即可出锅。