我自己包的抄手 为什么煮出来是酸的呢（为什么抄手肉馅吃着发酸）

首先你要了解你所做的抄手皮是不是放的时间比较久了？如果是自己制作的炒手皮，是不是你在放碱的时候放多了.一般的情况下这两点都会使你做出来的食物比较酸的。

还有一点是你在煮的过程是不是醋多了.这样也会使你做出来的抄手比较酸。