鄂尔多斯拼三鲜的做法与配料（榆林拼三鲜最正宗的地方做法）

鄂尔多斯拼三鲜的做法是，汤必须是用现杀的鸡熬的鸡汤，沥掉肉和油，汤清水利的，配料有粉皮、过了油的土豆条和豆腐条，豆腐丸子和肉丸子，这就是“三鲜”，出锅滴几滴香油，撒少许葱花香菜即可。