梯形不叫饺子，是馄饨皮，要是梯形皮包混沌比较子好弄呢，馄饨不用包只要捏就行，对于不会包饺子的就可以弄好陷，一般都买的混沌皮，直接包就行了，还省事了不用和面不用擀皮，直接做成馄饨就行，还真是省事了，其实我也啥都会也懒得动手包饺子呢，
梯形水饺简单易懂，像金元宝。首先把饺子皮放在左手上，窄的在上宽的在下，把适量的饺子馅放在饺子皮中间偏窄的位置，然后把馅前面的皮卷过来一遍双手大拇指压边，再继续卷第二遍双手大拇指压边，大概卷一圈半然后对折摁住，就包好了。
.食材
饺子皮
适量
饺子馅
适量
方法步骤
1
拿一块饺皮儿，窄的一边朝上，宽的一边朝下，将梯形的下底（饺皮较长的那一边）朝外，用勺子舀适量的馅置于饺皮中央。
2
把适量的饺子馅放在饺子皮中间偏窄的位置，然后把馅前面的皮卷过来一遍双手大拇指压边，再继续卷第二遍双手大拇指压边。将梯形饺皮儿两边沾水。使饺皮可以粘的更紧，防止饺子下锅之后破了。
3
将饺皮对折，轻轻的捏紧沾水的三边，将饺馅包在皮内。
4
将梯形饺皮长边短边重合的那边向内折，再将两边向内凹，使刚刚沾水的角与其对着的那个角重合，捏一下，使其粘起来，双手大拇指压住边，防止漏水，捏紧，元宝饺子就包好了。
