海参汤应该怎么做（海参汤的八种家常做法）

材料包括：海参 3只、油 1勺、盐 适量、葱 30克、鸡蛋 1个。

一、首先把海参放水里泡发洗净。

二、海参泡发后切片，葱也切好。

三、锅内放油加热，加入葱花炒香。

四、然后往锅内加水和海参。

五、大火煮开后，打鸡蛋入锅，搅匀。

六、接着关火放盐拌匀，盛出，这样海参汤就做好了。

做法详细步骤

1. 猪肉去筋膜洗净，切块，放入沸水锅内煮片刻，捞出后用清水洗净；

2. 海参去泥肠，洗净后切丝；

3. 红枣洗净去核；

4. 何首乌、桂圆肉分别洗净；

5. 锅内注入适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入，用旺火煮开；

6. 中火煮2小时，下精盐调味即可。