五花肉炒白干子的正宗做法(干炒五花肉的做法大全家常)

五花肉炒白干子的正宗做法(干炒五花肉的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-04 13:54:39

五花肉炒白干子的正宗做法

五花肉炒白干子是江南地区的传统菜肴,其正宗做法如下:首先将五花肉切成小块,用姜片和料酒腌制一会儿;

然后将泡发好的白干子切成小段,用沸水焯烫一下备用;

接着将腌好的五花肉入锅煸炒至出油,加入葱姜末、豆瓣酱等佐料,再加入干辣椒煸香,最后倒入白干子继续翻炒即可。炒出的五花肉鲜嫩多汁,配上香气扑鼻的白干子,味道非常美味。

五花肉炒白干子是一道地道的中式家常菜,制作简单又美味。首先将五花肉切成小块,用少许油煸炒至微黄,加入白干子继续翻炒,待白干子变软后加入热水煮烫,捞出沥干备用。

锅中加入适量油烧热,加入姜蒜煸炒出香味,放入泡发的干辣椒和豆瓣酱煸炒,倒入五花肉和白干子,炒匀后加入盐、酱油、糖等调味料,出锅前加入葱花翻炒即可。这道菜味道鲜美多汁,肉质酥软,具有浓厚的中式风味,是一道家常菜肴。

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