城堡汉堡是怎么做的（米其林手工汉堡制作方法）

食材

面粉200克

方法步骤

1、将面粉,酵母,砂糖.南瓜泥(蒸熟冰的),鲜奶,蛋液放入内锅放进面包机

2、取出面团排气后分割为10~11个面团,约90公克稍微滚圆(中间发酵20分钟)再次滚圆

3、进炉前汉堡包表面要刷上全蛋液

4、完全冷却后放入保鲜盒或真空盒内保存~

5、希望能帮助大家。