1. 蛋白质:每天需要摄入适量的优质蛋白质,这包括鱼、禽肉、瘦肉、鸡蛋、豆类等食物。对于3-6岁的儿童来说,每天建议摄入1-1.5克/公斤的蛋白质;对于7-18岁的儿童来说,每天建议摄入0.8-1克/公斤的蛋白质。
2. 碳水化合物:碳水化合物是人体主要的能量来源,对于儿童来说非常重要。建议大部分碳水化合物来自于全谷类食品、蔬菜和水果等天然来源。建议控制单糖和双糖(如糖果、巧克力、汽水等)的摄入。
3. 脂肪:适量的脂肪有助于维持儿童的健康。建议选择植物油、坚果、鱼类等含有健康脂肪的食品,并且要限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。
4. 维生素和矿物质:儿童的生长发育需要各种维生素和矿物质的支持。建议每天摄入足够的钙、铁、锌、维生素A、维生素C和维生素D等营养素。可以通过多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食品来获得这些营养素。
5. 饮水:饮水也是儿童每天营养均衡的重要组成部分。建议每天饮水量为儿童体重的1.5倍,其中最好是饮用白开水,避免饮用过多糖分和色素的饮料。
早餐一份主食(小米粥和小馒头)、鸡蛋黄、蔬菜一小份、水果一小份,牛奶一份,中午肉食一份、蔬菜一份、半两米饭、汤一份(或者果汁),晚餐清淡的面食一份即可