猪肉煮多久消灭寄生虫（猪肉煮几度才能杀灭寄生虫）

5分钟。

1.猪肉的寄生虫主要是猪肉绦虫，其虫卵是不耐高温的，猪肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死，因此烹饪时务必将肉煮熟。

2.为防误食虫卵，应将切生、熟肉的刀和砧板分开。 此外，猪肉在零下12-13℃环境中，经12小时，可全部杀死囊尾蚴。

100度时煮四五分钟猪肉里的寄生虫就能死。如果猪肉在100度的高温下。煮四五分钟就能把寄生虫杀死。吃猪肉最好是在高温中煮熟。爆炒猪肉是不会杀死绦寄生虫的。