大肠炒尖椒做法王刚

大肠炒尖椒做法王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 07:10:06

大肠炒尖椒做法王刚

食材:大肠380克,青辣椒4个,姜4片,大葱12克,红辣椒2个,老抽1勺,生抽1勺,盐适量,白糖3克,醋1勺。

做法:

1.大肠清洗干净,沥掉水分。

2.大肠放入电压力锅中,放入姜片和大葱。

3.加入清水,没过大肠,加盖密闭,按下排骨键。

4.等到气阀下落后,开盖,大肠用筷子能扎动即可。

5.捞出大肠,沥掉汤汁,切成小段。

6.青椒清洗干净,切成小片,准备好葱姜和红辣椒。

7.锅中倒入菜油,放入葱姜和红辣椒炒香。

8.倒入大肠翻炒,调入老抽炒匀

9.放入青椒片,调入生抽、盐、白糖和醋炒匀。

10.炒至青椒断生,起虎皮即可出锅装盘。

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