简单好吃的巧克力蛋糕的做法 隔水融化黄油待用 糖放入蛋黄搅匀 面粉放入搅匀 一点点放入可可粉搅匀,这个过程会越来越难搅动,坚持 可可粉过筛放进去搅,可可粉需要分几次放几次 加入酵母粉,搅匀 放入黄油搅匀,如果放淡奶油的,再放进去搅匀 搅匀后状态 把蛋清打成泡,一点点放进去搅匀,一开始放少点,搅匀后再逐渐多放搅匀 搅匀后状态,模具刷油,倒入原料 预热烤箱到180度,放进去烤30分钟左右。每个烤箱不一样,自己看着火候。用刀插入蛋糕中心,拔出来没有粘,即可以了。
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