一斤阿胶糕需要100克到120克阿胶块,想多放点也可以。阿胶与辅料之间的最大比例是1:3到1:4,也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。做阿胶糕需要的材料如下:
主料:阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克
辅料:冰糖150克
一斤阿胶糕需要100克到120克阿胶块,想多放点也可以。阿胶与辅料之间的最大比例是1:3到1:4,也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。做阿胶糕需要的材料如下:
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