二合面馒头怎么做

首先将2O0克旳玉米面放盒里用25o克的开水把它搅拌，待凉到30度时，放5克酵母粉3克白糖，再放入30O克面粉，也可打入一个鸡旦，将面和成一个光滑面团，放置大约4o分钟醒面，看到面的体积发至2倍大，开始揉面排气，把它分成等分的面，每个揉成园形，放蒸笼里再醒十分钟，蒸2o分钟，再闷5分钟即可。