酸奶蜂蜜小餐包的做法（蜂蜜小餐包的正宗做法视频）

食材：

高筋面粉200g

低筋面粉40g

牛奶80g

酸奶75g

蜂蜜30g

烹饪步骤：

步骤 1

将主料除黄油外所有内容称好重量混合，揉成光滑面团。

步骤 2

加黄油揉至扩展阶段，能拉出半透明的膜，我们简称手套膜。

步骤 3

面团覆盖保鲜膜温暖湿润处发酵至两倍大

步骤 4

平均分割成9等份，揉圆，将面团码均匀放到方形模中。

步骤 5

放温暖湿润处二次发酵约40分钟，2倍大小，表面刷蛋液，撒上少许白芝麻

步骤 6

烤箱预热至180度，面包放置烤箱中层，20分钟左右，注意上色