风干香肠晒几天（风干香肠多久才能发酵好）

风干香肠一般是需要晒至少7天，最慢15天的样子，这也是和温度等是有关系的，大家拿到外面晒的时候，也是不要晒太干了

具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。一般来说，晒7-10天差不多了。吃的话，3-5天后就可以了。注意，不要晒得太干，否则口感就差了。晒好后用塑料袋装好，放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，这样可保存到春节后。