用烤箱烤鸭翅根咬不动是因为方法不对,鸭肉跟鸡肉不一样稍微烤一下鸭肉收缩后就会很紧实,烤的时间越长水分蒸发越多鸭肉也会变得越柴,因此烤鸭翅根想要好吃的话可以先将鸭翅根煮熟,然后再抹酱腌制烤十分钟左右,这样烤出来的鸭翅根外脆里嫩味道比较好。
用烤箱烤鸭翅根咬不动是因为方法不对,鸭肉跟鸡肉不一样稍微烤一下鸭肉收缩后就会很紧实,烤的时间越长水分蒸发越多鸭肉也会变得越柴,因此烤鸭翅根想要好吃的话可以先将鸭翅根煮熟,然后再抹酱腌制烤十分钟左右,这样烤出来的鸭翅根外脆里嫩味道比较好。
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