牛肉烧饼的做法（牛肉烧饼的配方和制作方法）

用料:中筋面粉 400克，酵母 4克，糖 5克，油 10克

馅料： 牛肉 250克，洋葱 半个鸡食用油 适量，蚝油 适量。黑胡椒粉 适量，五香粉适量，盐 适量，鸡精 适量

做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，糖，油，和成软硬适中的面团，揉光滑！盖上保鲜膜醒发半小时！

步骤 2

牛肉加洋葱加入所有馅料调味品！搅拌均匀！

步骤 3

面团拿出不用揉，直接檊成大片！刷上食用油，再撒上一层干面粉！

步骤 4

卷成长卷，分成大小均匀的面团！

步骤

将面团檊成片，包入馅料！

步骤 6

烤盘铺油纸，刷油，将包好的面团按压城饼！直接摆放到烤盘！

步骤 7

面饼表面刷一层清水，撒上芝麻！没有可以不撒！

步骤 8

烤箱上下180度烤20--25分钟即可！