怎样炒肉丝好吃(爆炒肉丝的家常做法大全)

怎样炒肉丝好吃(爆炒肉丝的家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-07 16:09:43

怎样炒肉丝好吃

准备材料:

青椒、瘦肉、大蒜,制作步骤:

1:瘦肉切细条,加盐、半勺料酒、半勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制半小时;

2:酱汁:一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、盐和鸡精、半勺淀粉、适量水拌匀;

3:锅中放油,炒熟肉丝盛出,底油煸香蒜末,倒入青椒丝炒断生,加入肉丝和酱汁大火炒匀即可出锅!

1、猪肉切丝,泡椒切段,干辣椒切段;

2、苕粉丝提前用温水泡发;

3、锅里倒油,油热之后,下入干辣椒、姜片、蒜末、泡椒翻炒30秒,再把肉丝放进去一起炒;

4、接着放入苕粉丝、盐、生抽、翻炒2分钟,盛出撒上葱花即可。

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