杀猪菜什么意思

杀猪菜什么意思

首页维修大全综合更新时间:2023-05-18 00:50:43

杀猪菜什么意思

杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.