粉丝汤是怎么做的（家常粉丝汤的简单做法）

主料：青萝卜1000克，干虾皮10克，粉丝1把

辅料：鸡蛋1个，食用油2汤匙，葱1段，八角1个

调料：盐5克，胡椒粉0.5克

做法：

1. 食材准备好。

2. 青萝卜擦成丝，葱切碎，粉丝用清水浸泡，鸡蛋敲入碗中，虾皮清洗干净。

3. 起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。

4. 放入虾皮炒出香味。

5. 放入葱碎去腥增香。

6. 倒入适量开水，熬煮。

7. 放入萝卜丝，烧开。

8. 放入粉丝熬煮。

9. 放入盐调味。

10. 放入胡椒粉增香。

11. 粉丝成熟后淋入鸡蛋液。

12. 蛋花飘起，关火出锅。

原料：鸭血一块、粉丝两把、香葱适量、牛肉酱适量、生抽适量、盐5克。

做法步骤：

第1步、食材：鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。

第2步、将鸭血撕开包装，放在案板上切开。

第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒一下。

第4步、接着，合入粉丝，加适量的清水煮开。

第5步、然后，加适量的生抽。

第6步、加适量的盐。

第7步、加适量的牛肉酱。

第8步、调味翻匀。

第9步、最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。