谁有酱油泡蒜的做法（正宗酱油加一点醋泡蒜的做法）

1.将鲜嫩蒜剥皮，在清水中浸泡5-7天，每天换一次水。

2.以5:1的蒜和食盐的比例腌制3天，取出晾干，按照1:5:1的比例加入盐、糖、酱油和适当凉开水配成卤汁。

3.再次腌制，每天翻动腌蒜一次，一周时间即可食用。

做法：把买来的蒜头处理干净，头尾都去掉洗净控干水分，把控干的蒜头放入容器里，再把酱油倒入容器里，酱油要把蒜头完全浸泡在内，用硬物把蒜头压实，把容器密封好，过段时间就可以吃了