海南年糕的吃法（正宗海南年糕的做法和配方）

材料:年糕300克，辣白菜适量。

做法:1、锅中烧水，将年糕放入煮软后捞出。2、净锅，锅中放油，放入辣白菜炒一会。

3、然后加入年糕一起煸炒，注意防止年糕粘在一起。

4、然后加入适量清水，煮3-5分钟左右，直至汤汁收到只剩一点。5、然后关火，盛盘食用即可。