怎么做好吃 大头菜炒干豆腐的家常做法（大头菜炖干豆腐怎么做才好吃）

食材 主料 卷心菜 300g 干豆腐 100g 辅料 尖辣椒 1个 盐 适量 味精 适量 葱花 适量 

步骤 1.将干豆腐洗净切丝，用沸水焯一下备用 

2.尖辣椒切丝备用 

3.将大头菜洗净切丝 

4.热锅放油，葱花炝锅 

5.放入大头菜和辣椒翻炒3分钟

 6.然后放入干豆腐翻炒2分钟，放入盐，味精调味，出锅

首先先把大头菜一片一片的剥下来，清洗干净，然后再接着把干豆腐切成片放在油锅中煎一下定型，然后在油锅中放入辣椒和花甲把干豆腐和大豆菜放进去炒香，根据自己的喜好方适当的蚝油和盐调味。