大头菜炒豆皮的做法(凉拌豆皮大头菜的做法大全家常)

大头菜炒豆皮的做法(凉拌豆皮大头菜的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-08 14:09:11

大头菜炒豆皮的做法


主料: 大头菜400g ,豆皮, 猪肉50g ,油适量 ,盐适量, 葱花适量, 胡椒粉适量 

 步骤

 1.大头菜切成细丝 

2.葱花炝锅,放入猪肉炒

 3.加入豆皮炒1分钟

 4.然后放入大头菜丝  

5.大火炒2分钟,加入盐,胡椒粉继续炒2分钟

 6.装盘即可  

食材:圆白菜250克 干豆腐150克

五花肉100克 胡萝卜40克 葱1根 姜1片

蒜2瓣 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺

水淀粉半小碗 食用油适量

盐少许清水半碗

步骤:

五花肉切薄片,准备蒜末、葱花和姜丝。圆白菜撕成小块,干豆腐和胡萝卜切菱形片。

2起油锅下五花肉小火煸炒至焦黄打卷,加入葱花和姜丝炒香。

3调入2勺生抽和1勺料酒翻炒上色,下圆白菜大火翻炒变软,加入干豆腐和胡萝卜翻炒均匀,添半碗清水烧两分钟。

调入1勺蚝油和少许盐翻炒均匀,加入蒜末淋水淀粉大火翻炒均匀。

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