食材清单
黄鳝 2条 、 姜片 、 蒜瓣 、 尖椒 半只 、 葱 、 老抽 、 糖 、 料酒
烹饪步骤
1黄鳝处理干净，去外膜
2姜片，蒜瓣，尖椒切片
3热锅冷油
4下姜片，蒜瓣，尖椒片爆香
5倒入黄鳝大火爆炒2分钟
6倒入料酒，老抽后加热水焖烧10分钟
7加糖调味后，撒上葱末装盘即可
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